(1 valoración de cliente)

El chorizo picante de SABAS JAMONES es un producto elaborado con carne y grasa de cerdo, adicionándole sal, especias y aditivos. Se embute en tripa de un calibre 40. Posteriormente es sometido a un proceso de curación de no menos de 10 días y con una merma no inferior al 22%.

9,90 

Precio del producto
Total de opciones adicionales:
Total del pedido:

Descripción

CHORIZO PICANTE POR KILOGRAMOS

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

El chorizo picante de SABAS JAMONES es un producto elaborado con carne y grasa de cerdo, adicionándole sal, especias y aditivos. Se embute en tripa de un calibre 40. Posteriormente es sometido a un proceso de curación de no menos de 10 días y con una merma no inferior al 22%.

COMPOSICIÓN CUALITATIVA

Carne y grasa de cerdo, pimentón picante, sal común, ajo natural, almidón de maíz, proteína de SOJA, dextrosa, emulgentes (E-450i y E-451i), antioxidantes (E-300 y E-301) y colorante (E-120).

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Superficie exterior lisa y blanda, con ligera consistencia al tacto. Al corte con diferencia clara entre carne y tocino. De coloración roja con olor y sabor característico. Textura firme que se retracta al tacto. Aroma intenso, formado por la integración de diferentes componentes provenientes del proceso de maduración de las carnes, ligeramente ácidos, suaves y de intensidad media; además de los propios de las especias añadidas, sin que predomine ninguna de ellas. En boca se aprecia jugosidad y cohesividad, siendo fácil de masticar, poco fibroso. Agradable en paladar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Valor energético 323 kcal / 1351 KJ
Grasas 23,1 g
Grasas saturadas 9,6 g
Hidratos de carbono 1,9 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 3,3 g

Información adicional

Peso 1 kg

1 valoración en CHORIZO PICANTE POR KG

  1. Manuel Rico Prieto (propietario verificado)

    Buenísimo y picante como a mí me gusta

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.