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Presentación del Jamon

Si lo desea le cortamos nuestro Jamón a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

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¿Cómo quieres disfrutar de este Jamón de Cebo de Campo 75%? Elige el formato y peso que más te convenga.

En Sabas Jamones te ofrecemos un Jamón de Cebo de Campo Ibérica 75% raza ibérica que siga el control de todo el proceso de producción.

La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones ibéricos de nuestra zona.

La calidad de este Jamón de Cebo de Campo 75% está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

  • Tiempo medio de Curación: 30 meses desde la entrada en salazón.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas.

ALMACENAMIENTO:

Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

1 año desde la recepción del producto.

VALOR ENERGÉTICO: 348 Kcal.

PROTEÍNAS: 29,3G.

GRASA BRUTA: 25,6 G.

GRASA SATURADA: 8,91 G.

HIDRATO DE CARBONO: < 1,0 G.

AZÚCARES: <0,5 G.

SAL: 4,2 G.

INGREDIENTES: JAMÓN DE CERDO IBÉRICO, SAL, CONSERVADORES (E-252, E-250) Y ANTIOXIDANTE (E-301).