JAMON CEBO CAMPO 75%

134,00 175,00 

  • DE 7 A 7.50 KG.
  • DE 7.50 A 8 KG.
  • DE 8 A 8.50 KG.
  • DE 8.50 A 9 KG.
Limpiar

Presentación del Jamon

Si lo desea le cortamos nuestro Jamón a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

Precio de producto
Total de opciones adicionales:
Total del pedido:

 

SABAS JAMONES puede ofrecer en sus Jamones Ibéricos de cebo campo 75% RAZA IBÉRICA  el control de todo el proceso de producción. Desde el nacimiento de los cerdos ibéricos y su engorde en las montaneras  de Guijuelo , Aracena y Badajoz (de más de cien hectáreas) cada una  a todo el proceso que tiene lugar en las  instalaciones de nuestro socio  , La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones ibéricos  de nuestra zona.

Su calidad está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis  que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

Tiempo medio de Curación: 30meses desde la entrada en salazón.

Raza: Certificada por una entidad de inspección.

Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.

Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de Cereales,  Leguminosas y en la MONTANERA.

ALMACENAMIENTO:

Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:

1 año desde la recepción del producto.

VALOR ENERGETICO 348 Kcal. PROTEINA 29,3G. GRASA BRUTA: 25,6 G. GRASA SATURADA: 8,91 G. HIDRATO DE CARBONO:< 1,0 G. AZUCARES:<0,5 G. SAL:4,2G

INGREDIENTES: JAMON DE CERDO IBERICO,SAL,COSERVADORES (E-252, E-250) Y ANTIOXIOSIDANTE (E-301).