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Descripción

LOMO DE CEBO DE  CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN

El Lomo Ibérico es la pieza más noble del cerdo ibérico tras el jamón y la paleta. Su originalidad en SABAS JAMONES proviene del cuidadoso proceso de adobo, embuchado en tripas Fibrán y secado/maduración en bodega del músculo íleo espinal (conocido popularmente como cinta de lomo) del cerdo ibérico de Cebo de campo.

La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección genética y alimentación natural de los animales en nuestra finca, le da  una categoría y unas propiedades de sabor y textura de enorme aceptación en el mercado.

Tiempo medio de Curación. mínimo 80 días desde el adobo.

Raza. Certificada por una entidad de inspección.

Factor alimentación. CEBO DE CAMPO: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas

ALMACENAMIENTO

Conservar en refrigeración a una temperatura inferior a 5 ºC

ENVASADO Y EMBALADO

Los lomos son envasados al vacío

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

1 año desde la recepción del producto

INGREDIENTES

Lomo de cerdo de cebo de campo ibérico, sal, ajo, dextrosa, lactosa, pimentón, azucares, especias, antioxidante (e-300, e-301 y e-33) y conservadores (e-252, e-250)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Valor energético 1520 KJ
Grasas 26,1 g
Grasas saturadas 10,42 g
Hidratos de carbono 1 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 32,6 g
Sal 3,27 g

¿Quieres saber los beneficios que tiene el lomo para nuestra salud? Pincha aquí

Información adicional

Peso 0.70 kg
PORCION

MEDIO, ENTERO

3 valoraciones en LOMO DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA

  1. Lidia Maria M. (propietario verificado)

    Está buenísimo

  2. Felipe Gómez Serrano (propietario verificado)

  3. Felipe G. (propietario verificado)

    Muy bueno rico rico

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