Descripción
LOTE NAVIDAD Nº 3 DE SABAS JAMONES
PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA
Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad anterior de cerdos, perfilada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificada según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Paleta de Cebo ibérica 50 % raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.
QUESO DE OVEJA CURADO
- Sabor: Fuerte con tendencia a picante
- Aroma: Fuerte
- Color interior: Pasta amarillenta
- Olor: Intenso
- Consistencia: Pasta compacta, con ojos distribuidos desigualmente
BOTELLA RIBERA DEL DUERO ARROYO ROBLE 75cl
Es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés. Presenta un color cereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media-alta, limpio, brillante y muy atractivo. En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes y cacaos. En boca muestra un paso fino y elegante. Destacan las moras y fresas muy maduras. Recuerdos a especias y lácteos. Tanino muy redondo y suave.
CAÑA DE LOMO DE CEBO DE CAMPO
El Lomo Ibérico es la pieza más noble del cerdo ibérico tras el jamón y la paleta. Su originalidad en SABAS JAMONES proviene del cuidadoso proceso de adobo, embuchado en tripas Fibrán y secado/maduración en bodega del músculo íleo espinal (conocido popularmente como cinta de lomo) del cerdo ibérico de Cebo de campo.
La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección genética y alimentación natural de los animales en nuestra finca, le da una categoría y unas propiedades de sabor y textura de enorme aceptación en el mercado.
TURRÓN JIJONA
De Jijona elaborado con un 64% de almendra. Turrón con denominación de Origen Jijona.
SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.
| Valor energético | 2.340kJ/560 kcal |
| Grasas | 36 g |
| De las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de Carbono | 43 g |
| De los cuales azúcares | 36 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,03 g |
MINI HOJALDRINAS DE 1880
Ingredientes: Harina de trigo, grasa animal (manteca refinada, antioxidante: E-320 BHA, emulgente: E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos y acidulante: E-330 ácido cítrico), azúcar, vino, aromas y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g:
| Valor energético: | 2339 kJ / 562 kcal |
| Grasas: | 38 g |
| de las cuales saturadas: | 15 g |
| Hidratos de carbono: | 48 g |
| de los cuales azúcares: | 16 g |
| Fibra alimentaria: | 1,90 g |
| Proteínas: | 6 g |
| Sal: | 0,13 g |
FILETES DE CABALLA DE ANDALUCÍA EN ACEITE DE OLIVA
Ingredientes: Caballa del sur, aceite de oliva y sal
Información nutricional
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G |
Valor energético: 197 kcal / 825 KJ |
| Grasas: 10,72 g | |
| De las cuales saturadas: 1,75 g | |
| Hidratos de carbono: 0,10 g | |
| De los cuales azúcares: 0,10 g | |
| Proteínas: 25 g | |
| Sal: 1,50 g |
CREMA DE QUESO CON MIEL
Ingredientes
Nata de leche de oveja, agua, queso de cabra 13,2%, miel 7,1 %, queso de vaca, azúcar almidón de maíz, caseinato sódico, sales fundentes (E-452), aroma, estabilizante (E-410) y consevante (E-202)
Información nutricional
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VALOR NUTRICIONAL POR 100 G |
Valor energético: 378 kcal / 1742,9 KJ |
| Grasas totales: 27,7 g | |
| De las cuales saturadas: 18,4 g | |
| Hidratos de carbono: 11,3 g | |
| De los cuales azúcares: 10,8 g | |
| Proteínas: 19,7 g | |
| Sal: 0,4 g |
PATE IBÉRICO AL PEDRO XIMENEZ CON PASAS
Paté ibérico al Pedro Ximenez con pasas. Producto Sin gluten. Elaborado de forma artesanal con el mejor hígado de cerdo ibérico y un puntito de Pedro Ximenez y pasas.
Valor nutricional (por cada 100g)
| Valor energético | 1362,3104 kJ / 325,6 kcal |
| Grasas
de las cuales Saturadas |
28, 43 g.
15,31 g. |
| Hidratos de carbono
de los cuales Azúcares |
6,93 g.
1,87 g. |
| Proteínas | 10,49 g. |
| Sal | 1,47 g. |
SALMOREJO DE INDALITO
Ingredientes: tomate, aceite de oliva, pan (harina de trigo, agua, levadura y sal), sal, vinagre y ajo.
Puedes conocer nuestra selección de Lotes de Navidad en este enlace: Lotes de Sabas Jamones.
