Descripción
LOTE NAVIDAD Nº 4 DE SABAS JAMONES
Perfecto para regalar a un familiar o amigo, este Lote Navidad Nº 4 de Sabas Jamones es el motivo idóneo para disfrutar de un aperitivo o una cena en familia o con amigos, ya que viene con los productos necesarios para ello: Paleta de cebo ibérica, salchichón y chorizo ibérico, caña de lomo de cebo de campo y mucho más.
Puedes conocer nuestra selección de Lotes de Navidad en este enlace: Lotes de Sabas Jamones.
Este lote contiene:
PALETA DE CEBO IBÉRICA
Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad anterior de cerdos, perfilada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificada según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Paleta de Cebo ibérica 50 % raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.
QUESO OVEJA CURADO
- Corteza: Dura, lisa, con ligeras señales de los paños utilizados y de color natural amarillento o gris blanquecino.
- Pasta/color: Firme y compacta, variable desde el marfil al amarillo pajizo, mate, con cerco estrecho y ligeramente oscuro.
- Olor: Característico e intenso a leche evolucionada de oveja, penetrante y limpio.
- Textura: Compacta, con una elasticidad no muy pronunciada, firme y en ocasiones con granulosidades mínimas al masticarlo.
- Aroma: Aroma y sabor genuino de la leche de oveja, persistentes al paladar.
CAÑA DE LOMO CEBO DE CAMPO
El Lomo Ibérico es la pieza más noble del cerdo ibérico tras el jamón y la paleta. Su originalidad en SABAS JAMONES proviene del cuidadoso proceso de adobo, embuchado en tripas Fibrán y secado/maduración en bodega del músculo íleo espinal (conocido popularmente como cinta de lomo) del cerdo ibérico de Cebo de campo.
La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras y la cuidadosa selección genética y alimentación natural de los animales en nuestra finca, le da una categoría y unas propiedades de sabor y textura de enorme aceptación en el mercado.
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
El chorizo Ibérico destaca por su naturalidad, de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota : la pluma, la bola, la cruceta. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en Sabas Jamones pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA
El salchichón ibérico destaca por la naturalidad de los elementos que forman su aliño y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota: la pluma, la bola, la cruceta…Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en SABAS JAMONES pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.
BOTELLA RIBERA DEL DUERO ARROYO ROBLE 75cl
Es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Santiago Arroyo en Sotillo de la Ribera (Burgos). Tiene una crianza de 6 meses en barrica de roble americano y francés. Presenta un color cereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media-alta, limpio, brillante y muy atractivo. En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes y cacaos. En boca muestra un paso fino y elegante. Destacan las moras y fresas muy maduras. Recuerdos a especias y lácteos. Tanino muy redondo y suave.
FILETES DE CABALLA DE ANDALUCÍA EN ACEITE DE OLIVA
Ingredientes: Caballa del sur, aceite de oliva y sal
Información nutricional
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G |
Valor energético: 197 kcal / 825 KJ |
| Grasas: 10,72 g | |
| De las cuales saturadas: 1,75 g | |
| Hidratos de carbono: 0,10 g | |
| De los cuales azúcares: 0,10 g | |
| Proteínas: 25 g | |
| Sal: 1,50 g |
PATE IBÉRICO AL PEDRO XIMENEZ CON PASAS
Paté ibérico al Pedro Ximenez con pasas. Producto Sin gluten. Elaborado de forma artesanal con el mejor hígado de cerdo ibérico y un puntito de Pedro Ximenez y pasas.
Valor nutricional (por cada 100g)
| Valor energético | 1362,3104 kJ / 325,6 kcal |
| Grasas
de las cuales Saturadas |
28, 43 g.
15,31 g. |
| Hidratos de carbono
de los cuales Azúcares |
6,93 g.
1,87 g. |
| Proteínas | 10,49 g. |
| Sal | 1,47 g. |
SALMOREJO DE INDALITO
Ingredientes: tomate, aceite de oliva, pan (harina de trigo, agua, levadura y sal), sal, vinagre y ajo.
TURRÓN JIJONA
De Jijona elaborado con un 64% de almendra. Turrón con denominación de Origen Jijona.
SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.
| Valor energético | 2.340kJ/560 kcal |
| Grasas | 36 g |
| De las cuales saturadas | 2 g |
| Hidratos de Carbono | 43 g |
| De los cuales azúcares | 36 g |
| Proteínas | 17 g |
| Sal | 0,03 g |
MINI HOJALDRINAS DE 1880
Ingredientes: Harina de trigo, grasa animal (manteca refinada, antioxidante: E-320 BHA, emulgente: E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos y acidulante: E-330 ácido cítrico), azúcar, vino, aromas y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g:
| Valor energético: | 2339 kJ / 562 kcal |
| Grasas: | 38 g |
| de las cuales saturadas: | 15 g |
| Hidratos de carbono: | 48 g |
| de los cuales azúcares: | 16 g |
| Fibra alimentaria: | 1,90 g |
| Proteínas: | 6 g |
| Sal: | 0,13 g |
