Este Lote Nº7 de Sabas Jamones incluye la siguiente selección de productos para esta Navidad:

  • Jamón Ibérico de cebo de 7,5 kg aprox.
  • Queso de oveja curado 1,500 g aprox.
  • Chorizo Ibérico cular 550 g aprox.
  • Salchichón ibérico cular 550 g aprox.
  • Caña de Lomo cebo campo 500 g aprox.
  • Tarro de crema de queso 100 g.
  • Mejillones en escabeche Gigantes (de 20/30 piezas) 275 ml aprox.
  • Turrón Jijona de El Artesano 150 g.
  • Mini Hojaldrinas de 1880.
  • Polvorones de Almendra de 1880.

Todo ello presentado en una caja regalo de Sabas Jamones.

199,40 

Presentación del Jamon

Si lo desea le cortamos nuestro Jamón a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

Preparacion: envasada al vacio en sobre de 125g. con fecha de caducidad de 5 meses, mantenimiento del producto entre 5 a 20grado.

Presentacion en cuatro piezas envasada al vacio, lista para cortar. Rogamos que si deseas el hueso del jamon lo comentes en nota del pedido.

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Descripción

LOTE NAVIDAD Nº 7 DE SABAS JAMONES

Esta Navidad llena tu mesa de los mejores productos de nuestra tierra con el Lote Navidad Nº 7 Sabas Jamones. Perfecto para regalar a un amigo o familiar, ya que este lote viene preparado en una elegante caja regalo.

JAMÓN IBÉRICO DE CEBO CAMPO

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad posterior de cerdos ibéricos, perfilado en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad (RD 4/2014) como Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica. El producto puede estar cubierto de flora externa común a este tipo de elaborado.

QUESO DE OVEJA CURADO

  • Corteza: Dura, lisa, con ligeras señales de los paños utilizados y de color natural amarillento o gris blanquecino.
  • Pasta/color: Firme y compacta, variable desde el marfil al amarillo pajizo, mate, con cerco estrecho y ligeramente oscuro.
  • Olor: Característico e intenso a leche evolucionada de oveja, penetrante y limpio.
  • Textura: Compacta, con una elasticidad no muy pronunciada, firme y en ocasiones con granulosidades mínimas al masticarlo.
  • Aroma: Aroma y sabor genuino de la leche de oveja, persistentes al paladar.

CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA

El chorizo Ibérico destaca por su naturalidad, de todos los elementos que forman su adobo y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota : la pluma, la bola, la cruceta. Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en Sabas Jamones pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.

SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA

El salchichón destaca por la naturalidad de los elementos que forman su aliño y la inclusión en la mezcla de carnes de algunas de las piezas de carne más nobles en el cerdo ibérico de bellota: la pluma, la bola, la cruceta…Cortes selectos que en otras empresas se distribuyen para la restauración de calidad, pero que en SABAS JAMONES pasan directamente a protagonizar el corte y la textura de nuestros embutidos ibéricos.

CAÑA DE LOMO DE CEBO CAMPO

El Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Artesano de SABAS JAMONES es el resultado del cuidadoso proceso de adobo, embuchado en naturales de calibre C-65 y secado/maduración en bodega del músculo íleo espinal (conocido popularmente como cinta de lomo) del cerdo ibérico de bellota. La combinación de nuestra receta de adobo, con más de 60 años de antigüedad, el uso de especias naturales de nuestras sierras a Guijuelo conocidos en todo el mundo por su aroma y durabilidad (Pimentón de la Vera, Orégano de la Sierra de Gredos,…) y la cuidadosa selección genética y alimentación de los animales en origen confieren a esta especialidad  SABAS JAMONES unas características organolépticas extraordinarias que hacen que muchos consumidores lo pongan incluso por delante del Jamón Ibérico en sus preferencias.

  • Tiempo medio de Curación: mínimo 80 días desde el adobo.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: Hierba y Bellota.

TARRO DE CREMA DE QUESO

Ingredientes

Nata de leche de oveja, agua, queso de cabra 13,2%, miel 7,1 %, queso de vaca, azúcar almidón de maíz, caseinato sódico, sales fundentes (E-452), aroma, estabilizante (E-410) y consevante (E-202)

Información nutricional

VALOR NUTRICIONAL POR 100 G

Valor energético: 378 kcal / 1742,9 KJ
Grasas totales: 27,7 g
De las cuales saturadas: 18,4 g
Hidratos de carbono: 11,3 g
De los cuales azúcares: 10,8 g
Proteínas: 19,7 g
Sal: 0,4 g

 

MEJILLONES EN ESCABECHE GIGANTES

Ingredientes: Mejillones 60%, salsa escabeche 40% (aceite de girasol, vinagre de vino tinto, agua, especias, aromas naturales y sal)

Recomendaciones: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto consumir en su totalidad, o bien trasvasar a un recipiente adecuado y conservar en el frigorífico cubierto por el líquido de envasado un máximo de 48 horas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 G Valor energético: 1024 KJ / 288 kcal
Grasas: 26 g
De las cuales saturadas: 4,4 g
Carbohidratos: 3,2 g
De los cuales azúcar: 0 g
Proteínas: 11 g
Sal: 0,5 g

TURRÓN DE JIJONA

De Jijona elaborado con un 64% de almendra. Turrón con denominación de Origen Jijona.

SIN GLUTEN. Puede contener trazas de otros frutos secos de cáscara, cacahuetes y granos de sésamo. Contiene almendra y huevo.

Valor energético 2.340kJ/560 kcal
Grasas 36 g
    De las cuales saturadas 2 g
Hidratos de Carbono 43 g
    De los cuales azúcares 36 g
Proteínas 17 g
Sal 0,03 g

 

MINI HOJALDRINAS

Ingredientes: Harina de trigo, grasa animal (manteca refinada, antioxidante: E-320 BHA, emulgente: E-471 mono y diglicéridos de ácidos grasos y acidulante: E-330 ácido cítrico), azúcar, vino, aromas y sal.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores medios por 100 g:

Valor energético: 2339 kJ / 562 kcal
Grasas: 38 g
de las cuales saturadas: 15 g
Hidratos de carbono: 48 g
de los cuales azúcares: 16 g
Fibra alimentaria: 1,90 g
Proteínas: 6 g
Sal: 0,13 g

 

POLVORONES DE ALMENDRA

Ingredientes

Harina de trigo tostada, almendra (28%), azúcar, grasa animal (manteca re?nada, antioxidantesE-304, E-306 y E-310), emulgente (E-471), canela y aromas. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara (nuecesavellanas), sésamo, huevolechesoja cacahuete.

Valor nutricional por 100 g

alor energético
2334 kJ
valor energético
560 Kcal
azúcares
22 g
hidratos de carbono
52 g
ácidos grasos saturados
12 g
grasas
36 g
fibra alimentaria
2.7 g
proteínas
6.5 g
sal
0.01 g