MALETÍN PALETA PREMIUM

Descripción

MALETÍN PALETA PREMIUM DE SABAS JAMONES

Disfruta de este Maletín Paleta PREMIUM cortada por los profesionales de Sabas Jamones y envasada al vacío. 

Contiene:

• 14 sobres de Paleta Ibérica de Bellota loncheada 125 gramos.
• 1 sobre de taquitos de Paleta Ibérica de Bellota de 200 gramos.

 

PALETA PREMIUM

DESCRIPCIÓN

Producto crudo-curado de color rosáceo con vetas de grasa, elaborado con la extremidad delantera del cerdo ibérico, desprovista de la piel en su mayor parte y rebajado de la grasa externa. Sometido a un proceso de salazón, maduración y secado.

CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES

VALORES NUTRICIONALES (POR 100 G)	Valor energético: 332 kcal / 1389 KJ
	Grasas: 19,3 g
	Grasas saturadas: 7,1 g
	Hidratos de carbono: <0,10 g
	Azucares: <0,10 g
	Proteínas: 39,7 g
	Sal: 5,9 g

 

 

TIEMPO DE CURACIÓN

El tiempo mínimo de curación de las paletas es de 365 días independientemente del peso.

CONSERVACIÓN

Se recomienda mantener en lugar fresco y seco.

PREPARACIÓN PARA CONSUMO

Consumo directo sin ningún tipo de preparación, recomendándose que se encuentre a temperatura ambiente, para poder apreciar en toda su extensión sus características organolépticas.

TAQUITOS DE PALETA IBÉRICA DE BELLOTA

Del jamón ibérico se aprovecha absolutamente todo. Una vez que el jamón va acabándose, cuando ya no podemos obtener lonchas, lo mejor es sacar partido obteniendo taquitos de jamón ibérico. Este aperitivo es delicioso por sí mismo, pero es sobre todo un buen acompañante en numerosas recetas. Aquí os ofrecemos unas ideas para utilizar los taquitos de jamón ibérico. Salmorejo con jamón ibérico, consomés con gusto. Estos taquitos de Jamón selecto serán tu ingrediente estrella.

 

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