(6 valoraciones de clientes)

¿Cómo quieres disfrutar de esta Paleta Cebo de Campo 75% raza Ibérica? Elige la forma que más te guste.

¿Quieres que te la enviemos en una Caja Regalo de Sabas Jamones? Indicanoslo en el comentario a la hora de comprar la Paleta.

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Presentación de la Paleta

Si lo desea le cortamos nuestra paleta a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

Se lo preparamos en sobres al vacio con una caducidad de 4 meses

Presentacion en dos piezas envasada al vacio.

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Descripción

PALETA DE CEBO DE CAMPO IBÉRICA 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

Sabas Jamones ofrece en su Paleta Ibérica de Cebo de Campo 75% Raza Ibérica el control de todo el proceso de producción. Desde el nacimiento de los cerdos ibéricos y la selección de sus extremidades anteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas entonces  destacan por concentrar en un formato menor las principales propiedades organolépticas del Jamón Ibérico.

  • Tiempo medio de Curación: 22 meses desde la entrada en salazón.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: Alimentación fundamentalmente de Cereales y Leguminosas.
  • Ingredientes: paleta cebo campo ibérica , sal, lactosa, antioxidante y conservantes.
Valor nutricional por 100 g
Valor energético 1027 KJ / 245,3 kcal
Grasas 12,5 g
Grasas saturadas 9,4 g
Hidratos de carbono 1,8 g
De los cuales azucares 0,6 g
Proteínas 31,4 g
Sal 3,9 g

CANTIDAD NETA

El rango de la paleta ibérica comprende entre 4,5 Kg y 6 Kg por unidad, sin deshuesar.

ALMACENAMIENTO DE LA PALETA

La Paleta de Cebo de Campo iberica 75% raza Ibérica ha de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.

PRESENTACIÓN DE LA PALETA

Papel sulfurizado y enfundado en malla de Sabas Jamones. Si lo prefieres te la enviamos en una caja de regalo. Para ello nos lo tienes que indicar en un comentario.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

1 año desde la recepción del producto.

Puedes elegir el servicio corte a cuchillo por uno de los profesionales de Sabas Jamones. Se lo preparamos envasado al vacío y este tiene una duración de 5 meses.

Como elegir una buena paleta ibérica pincha aquí

Información adicional

Peso 5 kg
FORMATO

PIEZA ENTERA, A CUCHILLO, DESHUESADO

PESO PALETAS

DE 4.50 A 5 KG. (12S y 1T), DE 5 A 5.50 KG. (14S y 1T), DE 5.50 A 6 KG. (16S y 1T)

6 valoraciones en PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA 75% RAZA IBÉRICA

  1. Marta M. (propietario verificado)

    Riquísimo. Segundo jamón de Sabas y los dos muy ricos. En su momento justo de maduración.

  2. Paulo Mourato (propietario verificado)

  3. Emilio (propietario verificado)

    Muy buen producto

  4. Anónimo (gerente de tienda)

    CALIDAD SUPERIOR

  5. Francisco Miguel Garcia Ramon (propietario verificado)

    Pues de sabor y textura muy rica. No está se a pero si curada. Para mi un 10 y en atención al cliente un 12. En breve compraremos más 👏

  6. Sabas Palacios (gerente de tienda)

    LA PALETA DE CEBO CAMPO es un producto natural que con su textura y sabor en boca
    nos hace de disfrutar de un buen jamón de calidad y al mejor precio¡

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