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Presentación de la Paleta

Si lo desea le cortamos nuestra paleta a cuchillo profesional o deshuesado para corte a maquina.

Se lo preparamos en sobres al vacio con una caducidad de 4 meses

Presentacion en dos piezas envasada al vacio.

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Descripción

PALETA GRAN SELECCIÓN DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

La Paleta Gran Selección de Sabas Jamones entera proviene de cerdos seleccionados grasos y con edad. Su genética parte del cerdo duroc y del cruce con otras razas llevadas a cabo por criadores especializados que desarrollan tan exclusiva materia prima. El proceso de curación tiene lugar en secadores naturales, con un largo periodo de asentamiento en bodega que se distingue por un aroma y sabor extraordinario. No contiene gluten ni colorantes ni lactosa. Algunas paletas por su genética sale con la pata negra. DUROC 100%

Por su sabor y jugosidad, esta Paleta Gran Selección es una de las más vendidas en Sabas Jamones. Su calidad corresponde a la de un cerdo campeado que come el mismo pienso que el cerdo ibérico.

INGREDIENTES

Paleta de cerdo cruzado, sal común, azucares, corrector de acidez (e-331iii),conservadores(e-250 y 3-252) y antioxidante(e-301)

CARACTERISTICAS NUTRICIONALES

Valor nutricional por 100 gr. Valor energético 1027 KJ /245, 3 kcal.
Grasas: 12,5 g.
Grasas saturadas: 9,4 g.
Hidratos de carbono: 1,8 g.
De los cuales azucares: 0,6 g.
Proteínas: 31,4 g.
Sal: 3,9 g.

 

¿Quieres saber las distintas clases de jamones y paletas que existen? A continuación te dejamos un link para que descubras los distintos rangos que puedes encontrar del jamón.

Información adicional

Peso 5 kg
FORMATO

PIEZA ENTERA, A CUCHILLO, DESHUESADO

PESO PALETAS

DE 4 A 4.50 KG. (10S y 1T), DE 4.50 A 5 KG. (12S y 1T), DE 5 A 5.50 KG. (14S y 1T), DE 5.50 A 6 KG. (16S y 1T)

1 valoración en PALETA GRAN SELECCIÓN

  1. Francisco Javier Garcia Alsina (propietario verificado)

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