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La panceta ibérica es una pieza formada principalmente por la grasa del cerdo ibérico y una parte alta de magro. Se entiende por panceta ibérica a la pieza de morfología cuadrangular, eminentemente grasa, aunque el músculo cutáneo del tronco queda empaquetado entre las dos sábanas y el tejido graso.

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Descripción

PANCETA IBÉRICA POR KG DE SABAS JAMONES

La panceta ibérica es una pieza formada principalmente por la grasa del cerdo ibérico y una parte alta de magro. Es una panceta de excelente calidad por sus cualidades organolépticas. Se entiende por panceta ibérica a la pieza de morfología cuadrangular, eminentemente grasa, aunque el músculo cutáneo del tronco queda empaquetado entre las dos sábanas y el tejido graso. Se localiza en la panza del cerdo.

Un manjar para el paladar. En esta tierra tan maravillosa tiene su hogar el cerdo criado en la dehesa extremeña.Una parte del cerdo es la panceta y curada da este manjar que acompañado de pan se come solo. También se utiliza mucho en la cocina Española, para el puchero (caldos, cocidos, potajes) se puede utilizar tambien con huevo frito, tortillas y hacer consomé de carne y adornar la carne al horno (tendrás la salsa mas jugosa).

INGREDIENTES

Panceta de cerdo iberico y sal común.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor nutricional por 100 g
Valor energético 2205,25 KJ
Grasas 49,87 g
Grasas saturadas 1 g
Proteínas 19,06 g
Sal 4 g

MÁS INFORMACIÓN

La panceta ibérica tiene muchas propiedades, aquí te mostramos un artículo sobre sus beneficios.

Información adicional

Peso 0.45 kg

7 valoraciones en PANCETA IBÉRICA

  1. Lidia Maria M. (propietario verificado)

    Me encanta

  2. David Torres escobar (propietario verificado)

    Uno de los paquetes, venia con aire, no estaba bien envasado al vacío.

  3. Pepe Boix (propietario verificado)

  4. Felipe G. (propietario verificado)

  5. Mar B. (propietario verificado)

    No es lo que mas me ha gustado.

  6. David Torres escobar (propietario verificado)

  7. MANUEL LOPEZ ESCUDERO (propietario verificado)

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