Este plato de 100g de jamón de cebo campo 75% raza ibérica representa la calidad de Sabas Jamones. Llevatelo envasado al vacío y loncheado en finas lonchas por nuestros expertos cortadores.

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Descripción

PLATO DE JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES

Te ofrecemos un plato de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% Raza Ibérica que siga el control de todo el proceso de producción. La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones ibéricos de nuestra zona.

La calidad de este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.

  • Peso: 100 g
  • Tiempo medio de Curación: 30 meses desde la entrada en salazón.
  • Raza: Certificada por una entidad de inspección.
  • Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
  • Factor alimentación: CEBO CAMPO: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas.

ALMACENAMIENTO

El plato de finas lonchas ha de conservarse en la nevera y sacar unos minutos antes de consumir para que se atempere.

FECHA DE CONSUMO PREFERENTE

6 meses desde la recepción del producto.

INGREDIENTES

JAMÓN DE CERDO IBÉRICO, SAL, CONSERVADORES (E-252, E-250) Y ANTIOXIDANTE (E-301).

Precinto verde, identifica al Jamón de Cebo de Campo de SABAS JAMONES que procede de ejemplares
del  75%  raza ibérica alimentados en su etapa de engorde con piensos
de cereales y leguminosas y con hierbas del campo y tambien en las dehesas.

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Información adicional

Peso 0.100 kg

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