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Descripción

QUESO APOLONIO DE OVEJA EN ACEITE DE SABAS JAMONES

DESCRIPCIÓN

El Queso Apolonio de Oveja en aceite está elaborado con leche de oveja pasteurizada. Está madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene un 100% leche de oveja, de alto valor nutritivo.

Este queso Apolonio de Oveja en aceite tiene un sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de oveja, fermentos de leche, cloruro de calcio, lisozima (obtenida de huevos), cuajo, sal, aceite de oliva virgen extra.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional por 100 g
Valor energético 390 kcal
Proteínas 24 g
Grasas brutas 30 g
Calcio 0,5 g
Hidratos de carbono 2,3 g

MÁS INFORMACIÓN

Tras el éxito conseguido por sus exquisitos quesos, la familia aumenta la producción y los hijos de don Apolonio Mata, la nueva generación, pasa a hacerse cargo de la producción a partir de 1985.  Los diferentes tipos de queso que se elaboran, en Quesos Don Apolonio utilizan como materia principal, leche de rebaño manchego alimentados en la zona de Castilla-La Mancha, ricas en pastos, de excelente calidad.

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Información adicional

Peso 2.00 kg
PORCION

MEDIO, ENTERO

1 valoración en QUESO APOLONIO DE OVEJA EN ACEITE

  1. ROMERO CAULI ESTUDIO JURIDICO SC (propietario verificado)

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