Descripción
QUESO FRANCES RODEZ DE LECHE DE VACA DE 1,3 KG APROXIMADO DE SABAS JAMONES
El queso frances Rodez de leche de vaca es un queso recio, ligeramente “picantoso” y con muy poca humedad, ideal para tapear, que ayuda de forma singular al consumo de vino mejorando el sabor de este. Ideal para tapear, que ayuda de forma singular al consumo de vino mejorando el sabor de este. Es un queso de textura granulosa que ofrece un sabor fuerte y ligeramente picante con una nota de terruño del Aveyron.
Con su textura granulosa y su sabor ligeramente picante, se utiliza como el “Parmesano” o el “Grana Padano“, rallado o cortado en virutas, para enriquecer sopas, ensaladas, pastas, polenta, gratinados, pasteles salados y otras preparaciones a las que aporta todo su carácter. ¡Para descubrir también en astillas, con granos de primavera o frutas frescas todo el año! Acompáñelo con un vino tinto Cabernet sauvignon de Bergerac.
Yolanda M. (propietario verificado) –
Queso muy rico. Imposible encontrarlo en Coruña… Y en dos días, lo tenía en casa