Description
JAMÓN DE CEBO DE CAMPO ibérico 75% RAZA IBÉRICA DE SABAS JAMONES
La selección de sus extremidades posteriores, el salado, el secado y su lenta maduración en bodega que les confieren unas propiedades nutritivas y organolépticas que destacan por su calidad entre la producción de Jamones de nuestra zona.
La calidad de este Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75% está garantizada, además, por un estricto proceso de análisis que certifica tanto su idoneidad genética como su alimentación natural a base de piensos producidos en la misma finca.
- Tiempo medio de Curación: 30 meses desde la entrada en salazón.
- Raza: Certificada por una entidad de inspección.
- Alimentación: Certificada por una entidad de Certificación.
- Factor alimentación: Alimentación fundamentalmente de cereales, leguminosas.
ALMACENAMIENTO:
Los jamones enteros han de conservarse en un lugar seco a temperatura ambiente.
FECHA DE CONSUMO PREFERENTE:
1 año desde la recepción del producto.
INGREDIENTES
JAMÓN DE CERDO, SAL, CONSERVADORES (E-252, E-250) Y ANTIOXIDANTE (E-301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Valor nutricional por 100 g | |
| Valor energético | 348 kcal |
| Proteínas | 29,3 g |
| Grasas brutas | 25,6 g |
| Grasa saturada | 8,91 g |
| Hidratos de carbono | <0,1 g |
| Azucares | <0,1 g |
| Sal | 4,2 g |
Precinto verde, identifica al Jamón de Cebo de Campo de SABAS JAMONES que procede de ejemplares alimentados en su etapa de engorde con piensos de cereales y leguminosas y con hierbas del campo.
Verified owner
Espectacular de sabor
Tiene muy buen sabor y esta a punto de sal. Magnifico
Muy rico